El Solsonès és una terra autèntica, on la gastronomia es viu com a part del paisatge i de la identitat. Els trumfos (patates), la sal, la carn de qualitat, hortalisses i fruita com la poma de muntanya, els embotits i formatges artesans en són alguns dels grans protagonistes, juntament amb els productes de temporada com la caça, els bolets o la tòfona acompanyats amb vi i ratafia.
Mercats setmanals i fires tradicionals conviden a descobrir els sabors de proximitat i a conèixer de prop la feina de la pagesia, la ramaderia i l'artesanat que transformen la matèria primera en autèntics plaers per als sentits.
A la tardor, les Jornades Gastronòmiques del Solsonès posen en valor els productes locals amb creativitat i tradició, oferint una experiència única a través de la cuina.
Vine, tasta i descobreix una comarca que es viu també a taula.